Brandschutztipps

Speisefett kann in wenigen Minuten überhitzen und sich selbst entzünden. Pfannen, Friteusen und Töpfe niemals unbeaufsichtigt lassen!

Brandschutztipps

Speisefett kann in wenigen Minuten überhitzen und sich selbst entzünden. Pfannen, Friteusen und Töpfe niemals unbeaufsichtigt lassen!

Sollte dennoch in der Küche ein Fett-Brand entstehen, darf dieser niemals mit Wasser gelöscht werden! Das in das heiße Fett gegossene Wasser verdampft schlagartig, reißt das brennende Fett aus der Pfanne und setzt unter Umständen die gesamte Küche in Brand. Darüber hinaus verursacht das heiße, brennende Fett schwerste Verbrennungen.

Brennende Pfannen löscht man am besten mit einem Deckel. Das Feuer wird so erstickt.

Die Filtermatten in den Dunstabzugshauben sättigen sich mit der Zeit mit Küchendämpfen und Fett. Daher sollten diese nicht nur aus hygienischen Gründen regelmäßig ausgewechselt oder gereinigt werden.

 

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